江蘇仟潤生物科技有限公司
                                                • 入駐年限:7
                                                • 所 在 地:江蘇省 徐州市
                                                • 主營產品: 食品添加劑 增稠劑 營養強化劑 氨基酸 色素
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                                                如實描述 用心服務 品質保障
                                                쎉튓쎉ꀥ킁휥튓ꀥ

                                                大量供應食品級 抗氧化劑 茶多酚98% 一公斤起訂

                                                價格 80.00/千克 75.00/千克 70.00/千克
                                                起訂量 ≥1 ≥10 ≥25
                                                所在地 江蘇 徐州 可售量 0千克

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                                                江蘇仟潤生物科技有限公司

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                                                公司官網: http://b2b4275485701968f2888.51pla.com

                                                所在地區:江蘇省 徐州市

                                                主營產品: 食品添加劑, 增稠劑, 營養強化劑, 氨基酸, 色素,

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                                                基本參數

                                                產地 國產 是否進口
                                                型號 食品級 貨號 01
                                                品牌 仟潤 含量 99
                                                有效物質含量 99 產品規格 1x25
                                                執行標準 國標 主要用途 各類食品
                                                CAS 名稱 茶多酚
                                                食品添加劑生產許可證號 皖XK13-217-00091

                                                index_01

                                                index_02(1)

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                                                茶多酚(Tea Polyphenols)是茶葉中多酚類物質的總稱,包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇(兒茶素)類,兒茶素占60~80%。 類物質茶多酚又稱茶鞣或茶單寧,是形成茶葉色香味的主要成份。

                                                 

                                                茶多酚為淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結晶,具澀味,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好,在pH2~7范圍內均十分穩定。略有吸潮性,水溶液pH3~4。在堿性條件下易氧化褐變。遇鐵離子生成綠黑色化合物。


                                                03

                                                茶多酚具有抗氧化作用,對食品中的色素1e80ff" href="/chanpin/U6Z1E4K8N3Q9.html">色素具有保護作用,它既可起到天然色素的作用,又可防止食品退色,茶多酚還具有抑制亞硝酸鹽的形成和積累作用。
                                                對高脂肪糕點及乳制品,如月餅、餅干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等,加入茶多酚不僅可保持其原有的風味,防腐敗,延長保鮮期,防止食品退色,提高食品衛生標準。另外,還可使甜味“酸尾”消失,味感甘爽。

                                                1.抑制動、植物的酸敗添加量0.005%~0.05%;

                                                2.油炸土豆片、油炸花生米、油炸魚片干等油炸食品,按油脂含量的0.01%~0.02%添加。

                                                3.在魚蝦水產品中,配0.01%~0.04%鹽水溶液浸漬,起抗氧化、防腐敗、防褐變、防褪色、消除嗅味的作用。

                                                4.用0.04%~0.02%茶多酚溶液浸漬各種肉制品5~10分鐘,防止肉制品氧化酸敗醫學教育`網搜集整理。

                                                5.果蔬護色及護Vc0.03%~0.8%.index_03(1)

                                                index_06(1)

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                                                該企業其他產品
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                                                • 現貨供應 防腐劑 食品級 納他霉素 游霉素 質量保證 含量50%¥400元

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                                                • 大量供應食品級 抗氧化劑 茶多酚98% 一公斤起訂¥80元

                                                • 現貨批發食品級高純 魔芋膠 葡甘露聚糖95% 魔芋粉 食品級增稠劑¥100元

                                                • 現貨供應 食品級 深海魚膠原蛋白肽粉 小分子膠原蛋白肽粉¥160元

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